今日は何の日。新嘗祭

１１月２３日は勤労感謝の日　祝日　ですが。
　　もう一つ

「新嘗祭」

　収穫祭にあたるもので、１１月２３日に、天皇が五穀の新穀を天神地祇に勧め、これを食してその年の収穫に感謝するものだそうです。

　　　５月からの粟の観察日記で何度か紹介させていただきました「新嘗祭」

中山さんが献上された「粟」と一緒の畑で育った粟を私もいただいたので、今日は粟カレーを作ってみました。

粟の選別　黒い粟　　もみ　　赤いの　　透明の　　元気な粟　　
２時間かけて選別　( ;∀;)

うちのカレーは野菜がゴロゴロしています。
煮詰めすぎて、ちょっとこてこてなカレーになってしましました。

ルーの中にも粟を入れて、トッピングも粟です。粟がプチプチして普段のカレーと違った食感！
味はいつもと同じー　美味しかったです!(^^)!

大発見！粟を生で食べてみると、栃の実と栗と合わせたような味でした。
お菓子に入れたら美味しいかもしれませんね。

ごちそうさまでした。